کافئین مادهای است که کفایت و قدرت کار مغز انسان را افزایش میدهد، این
نظری است که مورد قبول و تأیید جودیت و ورتمن، دانشمند محقق در آثار تحرکزایی غذاها در دانشگاه ام- آی- تی میباشد.