پروفایل قهوه یوروکف(روسو)

افزایش و یا کاهش دما چه اتفاقی را رقم میزند؟

افزایش دما باعث عصاره گیری کامل تر ولی تلخی  خیلی بیشتر  میشود.

دمای مناسب برای این قهوه چیست؟

۹۴ درجه سانتی گراد

میزان فشار کوبه( تمپر) چقدر باید باشد؟

۲۵ کیلو گرم

چه فشاری مناسب برای این قهوه است؟

۸ بار فشار

کاهش وافزایش فشارروی این قهوه چه اتفاقی را رقم میزند؟

افزایش فشار استخراج عصاره  را بسیار کاهش میدهد

زمان پیش دم آوری مناسب برای این قهوه چقدر است؟

۵ ثانیه

زمان عصاره گیری برای قهوه چقدر است؟

۳۰ الی ۳۵ ثانیه

وزن سابه پیشنهادی برای این قهوه چقدر است؟

۱۷ گرم

عصاره خروجی با چه وزنی بهترین طعم را بدست ما میدهد؟

۵۵ گرم

tds آب آزمایش شده برای این پروفایل؟

این قهوه با آب ۱۴۰ ppm تست شده

بازه tds قهوه برا استخراج مناسب چقدراست؟

۷ الی ۸

بازه درصد عصاره گیر مناسب برا این قهوه چقدر است؟

۲۶ درصد extraction yilde

شدت شیرینی با واحد بریکس در این قهوه چه میزان است؟

درجه بریکس یک معیار تعیین میزان شکر در محلول است که بستگی به میزان انکسار نور دارد و در صنایع نوشابه‌سازی و آب‌میوه استفاده می‌شود. یک درجه بریکس برابر است با یک گرم ساکاروز در ۱۰۰ گرم محلول.

درجه بریکس این قهوه:۹٫۷۵

این عدد گویای تلخی زیاد میباشد.

سایز سابه مناسب برای این قهوه چقدر است؟

سایز ستبه ۳۰۰ تا ۵۰۰ میکرون

بسکت پیشنهادی چیست؟

بسکت  ۱۶ گرم برای این قهوه پیشنهاد میشود

این قهوه با چه بسکتی آزمایش شده؟

۲۰ گرم و ۱۸ گرم

شدت اسیدیته با واحد ph در این قهوه چقدر است؟

۵/۷۴ ph این عدد گویای اسیدیته بسیار کم میباشد

ترکیب قرمز

مخلوطی که برای بارها و ماشین های فروش در نظر گرفته شده است. مناسب برای کسانی که دوست دارند قهوه های قوی ، معطر ،با کرمای زیاد وتنواری بالا میل کنند. اسپرسوی شیرین و حاوی رایحه ای از ادویه جات ، برای بالا بردن  سطح انرژی در اول روز.

  • نام: RED BLEND
  • توضیحات: مخلوط دانه های قهوه بو داده.
  • بسته بندی: کیسه ۱۰۰۰ گرمی درقهوه.
  • جامع هدف مصرف کننده: کافه های و مصرف کننده های های قهوه پر کافئین.
  • بسته بندی: پلی استر ، آلومینیوم و پلی اتیلن.
  • مشخصات: تاریخ انقضا و تعداد زیادی که در بسته بالایپک مشخص شده است.
  • کد EAN :: 8017718000217




دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *